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프로간장게장Ganjang-gejang안녕하세요오늘은 신사동 게장 골목에 위치한프로간장게장에 다녀왔어요!1980년대부터 대한민국 간장게장 대표 맛집으로자리를 지켜온 프로간장게장은 봄에 서해에서 잡은최고 품질의 암꽃게만을 사용하고집안 대대로 내려오는 특제 간장인 접장에 3일간 숙성시킨다고 해요서울특별시 서초구 강남대로97길 7 지하1.2층, 지상1층(잠원동)영업시간매일 10:00 - 23:00 신사역 4번 출구에서 도보로 2분 거리에 있어요주차 가능 발렛은 3,000 추가 비용간장게장 러버로서 신사동 간장게장 골목에오랫동안 자리 지키고 있는 프로간장게장을이번 기회에 다녀와봤어요오빠 기억으로는 이 자리가 아니었다고 하는데여쭤보니 정말 이전하셨더라고요 바로 맞은편으로 왔는데이걸 기억하다니!오늘은 짝꿍이랑 짝꿍이 친구 셋이서온 거라 여러 가지 음식을 먹어보려고 해요기대 가득!매장에 들어오니 생각보다 컸어요개미굴 같이 세로로 길더라고요안쪽에 룸도 있고 일반석에는 파티션이 있어 소음을 막아줘서 프라이빗하게 식사 가능했어요그리고 2층까지 있답니다전체적으로 조용하고 깔끔한 분위기매장입구에는 유명인사 사인들이 가득해서살짝 기대가 됐어요메뉴는 꽃게요리, 아귀요리, 해물요리산낙지요리, 일품요리, 식사요리다양하게 있어요저희는 여러 가지 맛보고 싶어서 간장게장 암게 특대 2마리꽃게탕 그리고 산낙지볶음을 주문해 봤어요밑반찬은 김, 어묵볶음, 파래김, 김치, 미역국 등게장이랑 어울리는 반찬들이죠간장게장 암게 특대 136,000 꽃게탕 소 90,000산낙지볶음 46,000속이 꽉~~찬 간장게장 등장!제가 제일 좋아하는 음식인데요!!알이 주르륵 흐르는 게 미쳤쬬제일 중요한 간장맛은요~~간장만 한 입 떠먹어보니근데 어딘가 모르게 감칠맛이 약해약해너무 기대했는지 약간 당황간장 맛이 제 취향이 아니었어요 또르르그래도 게는 게지!짭조름한 간장과 부서지는 게살흰밥이랑 환상의 하모니~~밥이랑 게딱지에 내장 싹싹 긁어먹고요비린 맛 개복치인 오빠도 여기 게장은잘 먹더라고요 비리진 않았나 봐요김도 싸먹고먹느라 바빠서 다들 조용말하다간 게장 없어져~~제가 좋아하는 간장맛이 아니었지만그래고 게살이랑 알은 맛있죠!연이어 나온 산낙지볶음양념이 적당히 매콤하고싱싱한 산낙지를 사용해 하나도 질기지 않아입안에서 쫄깃하게 씹히는 게 정말 맛있어요산낙지의 탱탱한 식감과 매콤한 양념이 예술시원하고 칼칼한 꽃게탕꽃게만 들어갔는데도 깊고 진해서 개~운했어요국물이 미쳤어요여기는 꽃게탕 맛집아깐 게장의 탱글한 살을 맛봤다면탕에 꽃게는 살짝 달달해서 입에서 녹는 게살누가 더 맛있냐 고르기 어렵다 어려워재료 하나만큼은 다 신선해서그래서 뭘 시켜도 다 맛있더라고요오히려 저는 간장게장을 기대하고 갔는데간장게장보다 산낙지볶음이랑 꽃게탕이 더 맛있어요게장 맛집인데 왜 게장 빼고 맛있는 건데~~~간장게장은 아직 저에겐 진미식당이 1위!
